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Diciembre
2003
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HONDARRIBIKO BARATZEA: "Un Proyecto de la Tierra" |
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El próximo día 10 de Diciembre verá la luz el Libro “HONDARRIBIKO BARATZEA” (“HUERTA y GASTRONOMÍA en HONDARRIBIA”) estupendo proyecto puesto en marcha con el objetivo de realizar una promoción singular de la Ciudad de Fuenterrabía más allá de la proyección turística y pesquera a la que nos tiene acostumbrados. Baserritarras y cocineros junto con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Hondarribia, han puesto este año una iniciativa en marcha para favorecer el consumo de hortalizas y productos locales, en pos de una alimentación sana y de un mejor desarrollo de sus actividades y formas de vida. El resultado: una publicación de gran valor divulgativo con recetas de 17 cocineros excepcionales y contenidos bilingües acerca de las principales Hortalizas que se pueden encontrar en la fértil Huerta de Fuenterrabía. Hablando de La Huerta y como no podía ser de otro modo desde LA HUERTA DEL PAIS se ha apoyado a este proyecto que esperamos sea el primero de muchos sueños que se hacen realidad. Felicitamos a los Productores Autóctonos, a la Asociación de Hosteleros de Hondarribia y al Excmo. Ayuntamiento de La Ciudad por la iniciativa.
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Desde Frutas
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